VERDURE

Insalata di fagioli e mais Per 4 persone 200 g di fagioli –borlotti, 2 pannocchia di mais, 250 g di pomodorini, 12 foglie di lattuga, 1 spicchio di aglio, 1 mazzetto di maggiorana, 1 mazzetto di erba cipollina, 5 rametti di timo, 2 foglie di alloro, 2 rametti di santoreggia, olio di oliva extra vergine … Read more

Pizzette di zucchine light Per 1 persona 2 zucchine, ½ mozzarella fiordilatte (130 g), 2 cucchiai di passata di pomodoro, 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva, sale, origano e basilico. 1. Per questa ricetta scegliete zucchine tonde e non troppo grandi. 2. Lavate e tagliate le zucchine a rondelle (non troppo sottili) e grigliatele. 3. … Read more