Filetto di cernia alle noci e prezzemolo
Per 1 persona
150-200 g di filetto di cernia, 1-2 noci, 1 spicchio d’aglio, olio extra vergine di oliva, succo di limone, prezzemolo, sale e pepe.
1. Tritate 1-2 noci, uno spicchio d’aglio e del prezzemolo. Mescolateli all’olio e a un po’ di succo di limone.
2. Posate su carta da forno un filetto di cernia e ricopritelo con il composto, salate, pepate e infornatelo per circa 15 minuti.