asparagi

Frittata con asparagi Per 2-4 persone 6 uova, 400 gr. di asparagi, 1/2 l. di brodo vegetale. 1. Togliete dagli asparagi la parte bianca terminale, tagliarli a tocchetti, mettere gli asparagi in una pentola con poco brodo vegetale e cuocere per una decina di minuti. 2. A parte sbattere bene le uova, unire gli asparagi, … Read more