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Il latte e le alterative vegetali: soia, avena, riso, mandorla…
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Nella dieta pre-invernale non devono mancare gli alimenti giusti
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Quali sono i cibi giusti per chi fa sport?
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avena

Bevande vegetali: conosciamole un po’ meglio

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Dalle bevande a base di cereali, legumi, semi oleosi a prodotti simili allo yogurt con tanto di fermenti probiotici, e poi dessert, creme, budini: tutto il settore riscuote un grande successo e non solo tra vegani e intolleranti. Andiamo a conoscere alimenti tradizionali e novità… Le bevande vegetali fino a qualche anno fa, nei supermercati … Read more

Bevande vegetali: quale preferire?

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Voglia di cappuccino vegetale? C’è la classica soia o, per i meno tradizionalisti, il miglio. La besciamella light? Si fa con avena o quinoa. E per una fresca bevanda estiva ecco il buon vecchio latte di mandorla, ottimo anche nel biancomangiare, delicato budino di ascendenze medievali. E si potrebbe proseguire a lungo, perché le bevande … Read more