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Il latte e le alterative vegetali: soia, avena, riso, mandorla…
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Nella dieta pre-invernale non devono mancare gli alimenti giusti
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Quali sono i cibi giusti per chi fa sport?
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Cavolo che varietà di gusto e salute

L’inverno e il momento dei cavoli, quello in cui la qualita e al massimo e il prezzo al minimo. Le loro proprietà (poco calorici, ricchi di vitamine e principi nutritivi), ne fanno l’ortaggio principe di molte piatti consigliati dal nutrizionista, ma non per questo meno gustosi. La pianta del cavolo fa parte dalla famiglia delle … Read more

Risotto alle cime di rapa

Risotto alle cime di rapa Per 1 persona 80 g di riso, cime di rapa, ½ cipolla, olio extra vergine d’oliva, brodo vegetale, noce moscata, Parmigiano o Pecorino e sale.   Mondate e tagliate a pezzetti una manciata di cime di rapa. Tritate mezza cipolla e in una casseruola fatela imbiondire in poco olio, quindi … Read more