broccoletti

Baccalà gratinato ai broccoletti Per 4 persone 800 g di baccalà ammollato, 500 g di broccoletti, 2 acciughe sottolio, 2 cucchiai di pangrattato, 2 foglie d’alloro, 1 spicchio d’aglio, 1 peperoncino piccolo, 1 cucchiaio di foglie di prezzemolo, olio e. v. d’oliva, sale. 1. Riducete in cimette i broccoletti e cuocetele a vapore per 5 … Read more