Buccia di patata: ricca di ferro e vitamine, ma attenzione…
Mangiare la patata con la buccia è normale in tante zone del mondo. In Italia, però, è una pratica poco diffusa. Vale la pena di farlo? Sicuro, ma con alcune importanti precauzioni. Una miniera di ferro! Che ci siano più fibre che nella polpa, è facile da indovinare. Ma, per quanto siano utili, e carenti … Read more