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Quali sono i grassi buoni e dove si trovano
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Il latte e le alterative vegetali: soia, avena, riso, mandorla…
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Nella dieta pre-invernale non devono mancare gli alimenti giusti
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carciofi

Spaghetti alla carbonara con carciofi

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Spaghetti alla carbonara con carciofi Per 4 persone 300 g di spaghetti, 450 g di cuori di carciofi, 2 uova, 20 g di Pecorino romano, 50 g di speck magro, 1 cucchiaino di olio extravergine d’oliva, 1 spicchio d’aglio, sale e pepe. Taglia a metà i cuori di carciofo, poi a spicchi.   Scalda in una … Read more

Frittata al forno di carciofi, limoni e piselli

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Frittata al forno di carciofi, limoni e piselli Per 4 persone 3 uova di grandi dimensioni, 8 bianchi d’uovo, 2 cucchiai di foglie di menta fresca tritate finemente, 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata, sale, pepe nero macinato fresco, 1 cucchiaino e mezzo di olio extravergine d’oliva, 40 g di cipolla rossa tritata finemente, … Read more