carne

Che possa dare dei problemi alla salute il consumo di carne rossa e di proteine animali in generale a scapito di quelle vegetali non è di certo una novità. Tuttavia è da segnalare questa ricerca che arriva dalla Finlandia, appena pubblicata sull’American Journal of Clinical Nutrition e che rafforza ulteriormente le evidenze scientifiche su questo … Read more

Sembra il prodotto di un film di fantascienza, invece la carne sintetica potrebbe diventare presto realtà. Negli Stati Uniti la produzione è già prevista per il 2020 e le varie società che lavorano per garantire la sicurezza di questo prodotto sono già all’opera. L’obiettivo della carne sintetica Manca ancora un nome che sia un po’ … Read more