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Quali sono i grassi buoni e dove si trovano
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Il latte e le alterative vegetali: soia, avena, riso, mandorla…
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Nella dieta pre-invernale non devono mancare gli alimenti giusti
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carote

Crema di carote e mandorle

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Crema di carote e mandorle Per 4 persone 700 g di carote, 80 g di mandorle, 1 cipolla, 10 foglie di salvia, 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva, sale e noce moscata. Pelate le carote e tagliatele a pezzetti, quindi versatele in un litro d’acqua fredda e mettete la pentola sul fuoco a fiamma alta.   Aggiungete … Read more

Zuppa di legumi con carote e zucca

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Zuppa di legumi con carote e zucca Per 4 persone 200 g di ceci già lessati, 100 g di lenticchie già lessate, 140 g di fagioli già lessati, 150 g di zucca, 150 g di carote già raschiate, 1 cipolla, 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva, acqua calda o brodo vegetale q.b., prezzemolo q.b., sale q.b. e pepe q.b. … Read more