Più fibre aiutano a ridurre la glicemia dopo i pasti
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Per chi fa sport il mangiar male danneggia i muscoli
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Curare le infiammazioni con la giusta dieta
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cavolfiore

Polpette di lenticchie con cavolfiore

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Polpette di lenticchie con cavolfiore Per 4 persone 300 g di cavolfiore, 250 g di lenticchie cotte, 1 uovo, 3 cucchiai di farina di riso, 70 g di pane integrale, pangrattato, sale, pepe, curcuma e cumino in polvere. Per accompagnare: 300 g di cavolo cappuccio rosso, olio extravergine d’oliva, 1 limone, sale e pepe.   Tagliate il … Read more

Minestra di cavolfiore e cannellini

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Minestra di cavolfiore e cannellini Per 4 persone 450 g di cavolfiore bianco, 120 g di fagioli cannellini secchi, cotti, 30 g di mandorle in scaglie, 4 foglie di alloro, 1 cucchiaino di maggiorana secca, scorza di limone grattugiata, olio, sale. Riducete il cavolfiore in cimette e versatene un terzo in un litro d’acqua bollente … Read more