Più fibre aiutano a ridurre la glicemia dopo i pasti
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Per chi fa sport il mangiar male danneggia i muscoli
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Curare le infiammazioni con la giusta dieta
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cavolfiore

Vellutata di cavolfiore allo speck

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Vellutata di cavolfiore allo speck Per 3 persone 500 g di cavolfiore, 2 patate medie, 1 porro, ½ l di brodo vegetale, 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva, 90 g di speck, sale e pepe.   Pulisci e lava il cavolfiore, taglialo in modo grossolano, sbuccia le patate e tagliale a cubetti.   Sciacqua il porro, … Read more

Burger di merluzzo e cavolfiore

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Burger di merluzzo e cavolfiore Per 2 persone 200 g di cuori di merluzzo, 200 g di cavolfiore, cipolla secca, rosmarino e pangattato. Iniziate lessando il cavolfiore.   In un’altra padella cuocete il merluzzo solo con acqua, rosmarino, cipolla o altre spezie.   Fate raffreddare il tutto, unite il merluzzo al cavolfiore ed amalgamate con … Read more