Zuppa di ceci e zucca
Zuppa di ceci e zucca Per 4 persone 250 g di ceci bolliti, 200 g di zucca, 2 porri/cipolla, carote, 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro, brodo vegetale, olio extravergine d’oliva, 1 rametto di salvia, pepe e sale. Eliminate i semi e i filamenti dalla zucca, privatela della buccia e tagliatela a cubetti. Sbucciate la carota … Read more
