Per la salute del cuore preferire il pesce alla carne
Il consumo di carne lavorata, di carne rossa, pollame o pesce è associato a malattie cardiovascolari e a mortalità per tutte le cause? Questa è l’importante domanda che si sono posti gli autori di questo lavoro americano appena pubblicato su Jama Internal Medicine e supportato, tra gli altri, anche dal prestigioso National Institutes of Health. I … Read more