Più fibre aiutano a ridurre la glicemia dopo i pasti
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Per chi fa sport il mangiar male danneggia i muscoli
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Curare le infiammazioni con la giusta dieta
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farro

Insalata di farro, ceci e melanzane

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Insalata di farro, ceci e melanzane Per 1 persona 50-70 g di farro, 2 fette di melanzana, 80-100 g di ceci cotti, spicchio d’aglio,, scorza di limone, rucola, prezzemolo olio extravergine d’oliva. 1. Lessate 50-70 g di farro. Nel frattempo, spremete uno spicchio d’aglio, grigliate qualche fettina di melanzana e tritate un po’ di scorza … Read more

Zuppa di farro con patate e bietole

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Zuppa di farro con patate e bietole Per 2 persone 60 g di farro, 300 g di patate, 200 g di bietole, 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva, 1 cipolla e sale. Lavare accuratamente le bietole, sbucciare le patate e tagliarle a cubetti.   Aggiungere le bietole e le patate in una pentola piena di acqua regolando … Read more