Ferro negli alimenti: come prevenirne le carenze!
Il ferro è uno dei minerali maggiormente presenti nel nostro organismo e svolge numerose ed importanti funzioni, tra cui la più conosciuta è sicuramente quella di essere il costituente dell’emoglobina, la proteina che all’interno dei globuli rossi, permette il trasporto dell’ossigeno nel sangue. Oltre a ciò, svolge un ruolo importante nel potenziamento delle difese immunitarie … Read more
