Più fibre aiutano a ridurre la glicemia dopo i pasti
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Per chi fa sport il mangiar male danneggia i muscoli
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Curare le infiammazioni con la giusta dieta
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finocchi

Orzotto ai finocchi con granella di mandorle e limone

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Orzotto ai finocchi con granella di mandorle e limone Per 4 persone 320 g di orzo perlato, 4 finocchi, 1 porro, 30 g di mandorle, 1 mazzetto di prezzemolo, scorza di ½ limone, ½ spicchio d’aglio, olio extravergine d’oliva, 1,2 l di brodo vegetale, sale e pepe.   Tritate finemente le mandorle con le foglie … Read more

Filetti di salmone al forno con finocchi e capperi

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Filetti di salmone al forno con finocchi e capperi Per 4 persone 800 g filetti di salmone, senza pelle né lische, 100 g carote, 100 g patata bianca, 2 finocchi,
sale e pepe, olio extra vergine d’oliva. Salsa: olio extra vergine d’oliva, 1 limone, 1 cucchiaio capperi,
25 g olive nere, 25 g olive verdi, 2 rametto … Read more