Crema di ceci ai funghi porcini
Per 1 persona 100 g di ceci cotti, 1-2 funghi porcini, aglio, rosmarino, timo, salvia, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.
funghi
Minestra di lenticchie e funghi porcini
Minestra di lenticchie e funghi porcini Per 4 persone 200 g di lenticchie, 250 g di funghi porcini, 130 g di pomodori pelati, brodo vegetale, carote, 1 costa di sedano, 2 scalogni, 1 spicchio d’aglio, 1 rametto di timo, 1 rametto di rosmarino, olio extravergine d’oliva, sale e peperoncino. Sciacquate molto bene le lenticchie in acqua corrente … Read more