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Il latte e le alterative vegetali: soia, avena, riso, mandorla…
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Nella dieta pre-invernale non devono mancare gli alimenti giusti
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Quali sono i cibi giusti per chi fa sport?
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Legumi

La zuppa: un pasto nutriente e completo con aggiunta di legumi e cereali

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Le verdure possono essere un ingrediente base delle zuppe, un ottimo modo per affrontare il freddo e mangiare verdure in abbondanza, e con gusto I valori nutrizionali della zuppa Le zuppe, se arricchite con legumi e cereali, sono un piatto completo, facili da preparare, rappresentano un’ottima soluzione “salvacena” e permettono di mangiare bene e in … Read more

Legumi… conosciamoli meglio!

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La famiglia delle leguminose, dall’antichità patrimonio irrinunciabile della cucina di ogni paese, racchiude al suo interno “classici” vegetali come fagioli, ceci, piselli, lenticchie, fave ma anche soia e lupini. Un’eterogenea varietà di alimenti caratterizzata da uno straordinario contenuto di proteine, dal 17 a oltre il 30%, e da una bassa percentuale di grassi, a eccezione … Read more