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Il latte e le alterative vegetali: soia, avena, riso, mandorla…
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Nella dieta pre-invernale non devono mancare gli alimenti giusti
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Quali sono i cibi giusti per chi fa sport?
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Lenticchie rosse: buone, salutari e veloci da cucinare

Le lenticchie rosse oltre ad essere veloci da cuocere sono anche più facili da digerire rispetto agli altri legumi. Offrono una buona dose di proteine vegetali e generalmente l’intestino non accusa i problemi che molto spesso possono dare gli altri legumi: fermentazione, gonfiore, dolori, ecc. Questo in particolare se si acquistano le lenticchie rosse nella versione decorticata … Read more

Vellutata di lenticchie rosse con broccoletti

Vellutata di lenticchie rosse con broccoletti Per 4 persone 200 g di lenticchie rosse, 400 g di broccoletti, verdi, 1 carota, 1 cipolla, 1 gambo di sedano, 200 g di passata di pomodori, 2 foglie di alloro, olio extravergine di oliva, coriandolo e sale. Rosolare con poco olio d’oliva la carota, il sedano e la cipolla … Read more