Zuppa tiepida di lenticchie
Zuppa tiepida di lenticchie Per 2 persone 150 g di lenticchie secche, 4 tazze di brodo vegetale, 150 g di funghi champignon, 8 pomodorini, 2 cipolle, 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva, timo, erba cipollina, basilico, 2 cucchiaini di succo di limone, sale e pepe. Lasciare le lenticchie in ammollo in acqua fresca per alcuni minuti … Read more