Parmigiana light di melanzane
Parmigiana light di melanzane Per 2-4 persone 1 kg di melanzane, 800 g di pomodori ramati, 200 g di mozzarella, 40 g di Parmigiano, 8 foglie di basilico, 1 rametto di timo, 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva, sale e pepe. 1. Tagliate le melanzane a fette regolari non troppo spesse e cospargetele con poco … Read more