Noci

Il noce è un albero da sempre tenuto in grande considerazione per i suoi usi alimentari, fitoterapici e artigianali. Si usano molte parti di questa pianta generosa: il legno, le gemme, le foglie e i frutti. Questi ultimi vengono raccolti a maturazione tra settembre e ottobre, ma si usano anche acerbi in estate per la … Read more

Le noci fanno bene alla salute del cuore. Consumare con frequenza questo alimento, rendendolo parte della dieta quotidiana, ha effetti benefici sui livelli del cosiddetto colesterolo cattivo o Ldl. Quest’ultimo a sua volta ha un ruolo primario nello sviluppo della placca che si accumula nei vasi sanguigni responsabile di infarto e ictus. Consumare 3 o … Read more