orzo

Insalata di orzo alle mandorle con ceci e rucola Per 4 persone 280 g di orzo perlato, 180 di ceci lessati, 150 g di pomodorini, 50 g di rucola, 30 g di mandorle, 6 pomodorini sott’olio, 5 foglie di basilico, 1 cucchiaino di capperi, ½ spicchio d’aglio, olio extravergine d’oliva, sale e pepe. Lessate l’orzo perlato … Read more