Pennette al pesto di asparagi e pistacchi
Pennette al pesto di asparagi e pistacchi Per 4 persone 280 g di pennette (integrali), 400 g di asparagi, 40 g di pistacchi non salati, succo e scorza di mezza arancia, ½ cipollotto, 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva, sale e pepe. Mondate gli asparagi e tagliate circa 4 cm di punte e dividetele in … Read more