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Il latte e le alterative vegetali: soia, avena, riso, mandorla…
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Nella dieta pre-invernale non devono mancare gli alimenti giusti
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Quali sono i cibi giusti per chi fa sport?
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peperoni

Insalata di baccalà con peperoni

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Insalata di baccalà con peperoni Per 4 persone 500 g di baccalà dissalato, 500 g di peperoni rossi, 1 pomodoro, 1 manciata di olive nere, 2 spicchi d’aglio, ½ cipolla e 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva.   Sciacquate il baccalà e mettetelo a bagno per circa 8 ore, cambiando l’acqua per 3-4 volte.   … Read more

Polpette al forno di peperoni e zucchine con ricotta

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Polpette al forno di peperoni e zucchine con ricotta Per 2 persone ½ peperone, 3 zucchine, 200 g di ricotta, pangrattato di rio oppure crackers o grissini da frullare. Riducete mezzo peperone a cubettini.   Grattugiate le zucchine e rosolate le zucchine grattugiate in un’ampia casseruola antiaderente con un filo d’olio e 3 pizzichi di … Read more