Risotto carote e piselli
Risotto carote e piselli Per 2 persone 160 g di riso, 2 cipollotti, 1 carota, 300 g di piselli freschi (peso lordo) oppure 100 g sgranati, 1 litro di brodo vegetale, 1 cucchiaio d’olio extravergine di oliva, sale, pepe. 1. Pulire i cipollotti eliminando le radichette, lo strato più esterno e lavarli sotto acqua fresca. … Read more