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Il latte e le alterative vegetali: soia, avena, riso, mandorla…
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Nella dieta pre-invernale non devono mancare gli alimenti giusti
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Quali sono i cibi giusti per chi fa sport?
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piselli

Riso integrale con broccoletti e piselli

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Riso integrale con broccoletti e piselli Per 2-4 persone 320 g riso integrale, 200 gr piselli, una cima di broccoletti, uno scalogno, olio extravergine d’oliva q.b., sale q.b. Pulire il broccolo sotto acqua corrente e dividerlo in cimette.   Calare le cime di broccolo in una pentola con acqua bollente salata e sbollentarle per circa … Read more

Polpette di grano saraceno con piselli e crema allo zafferano

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Polpette di grano saraceno con piselli e crema allo zafferano Per 6 persone 200 g di grano saraceno, 300 g di piselli freschi, 80 g di pangrattato, olio extravergine d’oliva, sale e pepe. Per la crema: 200 ml di panna di soia, 200 ml di latte di soia, 1 cucchiaio di farina di riso, 1 busta … Read more