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Il latte e le alterative vegetali: soia, avena, riso, mandorla…
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Nella dieta pre-invernale non devono mancare gli alimenti giusti
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Quali sono i cibi giusti per chi fa sport?
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Polpette di fagioli borlotti e patate in crema di zucchine

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Polpette di fagioli borlotti e patate in crema di zucchine Per 2 persone 200 g fagioli borlotti cotti, 150 g patate, 1 cipollotto, pangrattato integrale o senza glutine, sale, pepe, semi di sesamo, paprika. Per la salsa di zucchine: 2 zucchine, rucola e olio extravergine di oliva Lessate le patate pelate in acqua bollente salata: per ridurre i tempi di cottura … Read more

Polpette al forno di peperoni e zucchine con ricotta

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Polpette al forno di peperoni e zucchine con ricotta Per 2 persone ½ peperone, 3 zucchine, 200 g di ricotta, pangrattato di rio oppure crackers o grissini da frullare. Riducete mezzo peperone a cubettini.   Grattugiate le zucchine e rosolate le zucchine grattugiate in un’ampia casseruola antiaderente con un filo d’olio e 3 pizzichi di … Read more