Più fibre aiutano a ridurre la glicemia dopo i pasti
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Per chi fa sport il mangiar male danneggia i muscoli
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Curare le infiammazioni con la giusta dieta
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Riso

Risotto al limone

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Risotto al limone Per 2-4 persone 300 g di riso, 1 cipolla, la buccia grattugiata di 1 limone, 1 l di brodo vegetale, 2 cucchiai di olio, prezzemolo.   Pulire la cipolla e tagliarla fine, metterla in una pentola insieme a mezzo bicchiere di brodo caldo, mettere sul fuoco la pentola e lasciare rosolare fino … Read more

Riso basmati con zucca e frutta secca

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Riso basmati con zucca e frutta secca Per 4 persone 300 di riso basmati, 300 g di zucca, 1 cipolla, 2 cucchiai di uvetta sultanina, 2 cucchiai mirtilli rossi essiccati, 2 cucchiai di mandorle, 2 cucchiai di anacardi, 2 cucchiai di pistacchi sgusciati, 4 bacche di cardamomo verde, 4 chiodi di garofano, 2 stecche di cannella, … Read more