Uovo alla coque
Porta ad ebollizione l’acqua in una pentola, versa con cautela l’uovo intero e lascialo cuocere per un paio di minuti. Scola l’acqua e servi l’uovo caldo, con tutto il guscio.
uova
Frittata con peperoni
Frittata con peperoni Per 2-4 persone 6 uova, 2 peperoni, 1/2 l. di brodo vegetale. 1. Lavare bene i peperoni, eliminate i fili bianchi e i semini e tagliatelo a dadi. Mettete in una padella la dadolata di peperone con un poco di brodo vegetale e fate insaporire qualche minuto. 2. A parte sbattere bene … Read more