Vellutata di cavolfiore allo speck
Vellutata di cavolfiore allo speck Per 3 persone 500 g di cavolfiore, 2 patate medie, 1 porro, ½ l di brodo vegetale, 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva, 90 g di speck, sale e pepe. Pulisci e lava il cavolfiore, taglialo in modo grossolano, sbuccia le patate e tagliale a cubetti. Sciacqua il porro, … Read more