Più fibre aiutano a ridurre la glicemia dopo i pasti
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Per chi fa sport il mangiar male danneggia i muscoli
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Curare le infiammazioni con la giusta dieta
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Ferro negli alimenti: come prevenirne le carenze!

Il ferro è uno dei minerali maggiormente presenti nel nostro organismo e svolge numerose ed importanti funzioni, tra cui la più conosciuta è sicuramente quella di essere il costituente dell’emoglobina, la proteina che all’interno dei globuli rossi, permette il trasporto dell’ossigeno nel sangue. Oltre a ciò, svolge un ruolo importante nel potenziamento delle difese immunitarie … Read more

Vitamina C: indispensabile per il nostro organismo e per la nostra salute

La vitamina C è un micronutriente essenziale che deve essere assunto attraverso la dieta poiché il nostro organismo non è in grado di sintetizzarlo. Per questo il nostro corpo (come per altri micronutrienti essenziali) ha sviluppato adattamenti che ne prevengono le carenze nel caso di bassi apporti alimentari. Questi adattamenti includono una maggiore capacità di … Read more