Zucca Archivi - Pagina 4 di 9

Crema di zucca al peperoncino

3 Ottobre 20193 Ottobre 2018 di Vincenzo Piscitiello

Crema di zucca al peperoncino Per 4 persone 700 g di zucca, 2 carote, 1 cipolla, 1 pizzico di peperoncini, 1 cucchiaino di timo tritato, 1 cucchiaio di rosmarino tritato, 1 cucchiaino di salsa di soia, 1 L di brodo vegetale, 2 cucchiai di semi di zucca leggermente tostati, 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva … Read more

Purè di zucca

25 Settembre 201925 Settembre 2018 di Vincenzo Piscitiello

Purè di zucca Per 2 persone 1 fetta di zucca (da 300 a 500 g), 2 carote, 3 patate grosse, 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva, una manciata di semi di zucca (circa 10 g). Lava e taglia a fettine la zucca e le patate. Versa l’acqua nella pentola a pressione, aggiungi le verdure tagliate e … Read more