Più fibre aiutano a ridurre la glicemia dopo i pasti
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Per chi fa sport il mangiar male danneggia i muscoli
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Curare le infiammazioni con la giusta dieta
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Zucchine

Polpettone di patate con zucchine e fagioli

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Polpettone di patate con zucchine e fagioli Per 4 persone 500 g di zucchine, 500 g di pomodorini, 250 g di fagioli cannellini, 200 g di patate, 2 uova, olio extravergine d’oliva, noce moscata, origano, maggiorana, erba cipollina, sale e pepe. Sbucciate le patate, tagliatele a spicchi e cuocetele al vapore per almeno 10 minuti, fino … Read more

Parmigiana light di zucchine

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Parmigiana light di zucchine Per 4 persone 4 zucchine, 400 ml di passata di pomodoro, 200 g di mozzarella, sale e pepe. Preriscalda il forno a 180°.   Fodera con della carta forno una pirofila rettangolare. Lava e asciuga le zucchine, tagliale in fette sottili, per il verso della lunghezza. Taglia la mozzarella a dadini.   … Read more