zuppa di legumi

Zuppa di legumi con carote e zucca Per 4 persone 200 g di ceci già lessati, 100 g di lenticchie già lessate, 140 g di fagioli già lessati, 150 g di zucca, 150 g di carote già raschiate, 1 cipolla, 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva, acqua calda o brodo vegetale q.b., prezzemolo q.b., sale q.b. e pepe q.b. … Read more