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Il latte e le alterative vegetali: soia, avena, riso, mandorla…
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Nella dieta pre-invernale non devono mancare gli alimenti giusti
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Quali sono i cibi giusti per chi fa sport?
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zuppa

Minestra di farro e lenticchie

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Minestra di farro e lenticchie Per 2 persone 100 g di farro perlato, 100 g di lenticchie secche, 2 rametti di prezzemolo, 2 cucchiai d’olio extravergine di oliva, 1 piccola cipolla bionda, 2 spicchi d’aglio, 1 litro di brodo vegetale, sale fino. Lavare il prezzemolo, selezionarne le foglie e tritarle finemente con la mezzaluna su … Read more

Zuppa di scarola e ceci

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Zuppa di scarola e ceci Per 4 persone 250 g di ceci secchi oppure 400 g ceci già cotti, 400 g scarola, 200 g patate, 1 carota, 1 cipolla, 1 gambo di sedano, olio extravergine di oliva e sale. Pulite le patate, la carota, la cipolla e il sedano e tagliateli a cubetti.   Mettete in una pentola capiente le verdure tagliate a cubetti … Read more